Placek pijak
Placek Rafaelo
Płace naliczanie płac
PKP Warszawa Katowice
pks Białystok Zabłudów
plakat Wścieklizna
PKS Sejny
PKO Chorzów
PKO odzial Rybnik
pkp.koszalin.pl
Widzisz posty znalezione dla zapytania: Placek śliwkowy
Temat: Placek bez sliwek
Placek bez sliwek
Jest pewne,ze slazak pozbawiony placka ze sliwkami boi sie wlasnego
cienia.Jest tez jednak faktem,ze sliwki robia z niego szybkiego do
podejmowania decyzji brutala,ktore to zachowanie ciezko znosic.
Z tego to wlasnie powstaje pytanie:co jest lepsze?Typowy slazak jest
niewdzieczny,gra,klamie i oszukuje,unika niebezpieczenstwa a chce
zysku.Jezeli dostanie placek ze sliwkami,bedzie walczyl o
kucharke,ryzykowal co posiada,swoje zycie i zycie swoich dzieci tak
dlugo,jak niebezpieczenstwo jest odlegle.Kiedy jednak
niebezpieczenstwo jest bliskie,odwroca sie.Kazdy,kto buduje swa
przyjazn na placku ze sliwkami,jest skazany na porazke.Przyjazn
kupiona slodyczami a nie uczciwoscia,ktora jest samo wyplacalna
zyskuje cos chwilowo,ale to jest tylko chwila i nie bedzie z tego
pozytku.
Temat: Piernik Apolki - pieczenie: pytania i odpowiedzi
uwaga na walkowanie!
to dla tych, co jak ja nie sa wprawieni w walkowaniu: moje placki wygladaly na stolnicy nawet niezle, ale
po pieczeniu okazalo sie, ze na srodku wyrosly wielkie, a po bokach ciensze. Trzeba uwaznie walkowac,
zeby bylo rowno. Bede miala nauczke na przyszly rok...
Moj juz przelozony: placek 1, powidla sliwkowe domowe, placek 2, powidla figowe zmieszane z
domowa kandyzowana skorka pomaranczowa, placek 3, powidla sliwkowe, placek 4. Ufff.... Niezbyt
rowno, gorzasto, 2 gorne placki juz popekaly (bo na srodku grube), ale zeby chociaz bylo smaczne...
Wesolych Swiat dla piernikorobow!
Temat: Coś z marmolady - Proszę o propozycje
propozycja 1.
schować słoiczki do ciemnej komórki i sukcesywnie jesienny splin marmoladką z
dobrym pieczywem przeganiać
propozycja 2.
zrobić CIACHO BAJADERKOPODOBNE
(chociaż potrzeba doń kilka łyżek, a nie słoików marmolady, więc siłą rzeczy
całego zapasu nie zużyjesz na raz)
pozwolę sobie wkleić przepis autorstwa yfci
50 dag mąki
25 dag masła
20 dag cukru pudru
2 jaja
łyżka proszku do pieczenia
łyżka kakao
mniej więcej szklanka mleka
5 łyżek marmolady
rodzynki, orzechy, skórka pomarańczowa etc.
kieliszek rumu
Mąkę przesiać z proszkiem na stolnicę, posiekać z masłem, dodać cukier i
jajka. Ciasto wyrobić, podzielić na dwie części, rozwałkować, upiec dwa placki.
Jeden placek, jeszcze ciepły, rozkruszyć w misce, dodać kakao, rozdrobnione
bakalie, rum i utrzeć ze szklanką mleka na masę. Drugi placek posmarować
marmoladą, wyłożyć na niego masę z bakaliami i polać polewą czekoladową.
a poza tym to zależy jaką marmoladą zostałaś obdarowana
bo jeżeli dość wytrawną (wiem, wiem.. marmolady są słodkie z natury rzeczy
ale..) to można zużyć nieco przy pieczeniu jakiegoś mięsiwa, któremu
interesującego smaczku chcesz dodać (no np. na myśl mi przychodzi taki schab,
który może być całkiem-całkiem z czymś śliwkowym
Temat: poszukuję przepisu na orzechowca...
Zależy o jakiego orzechowca CI chodzi. Mam 2 przepisy. Podaję:
1.ORZECHOWY PRZEKŁADANIEC
CIASTO: 1/2 kg mąki, 20 dag masła, 20 dag cukru, 2 jajka, 1 łyżeczka sody, 2
łyżki mleka, 2 łyąki miodu
Mąkę, masło, cukier i jajka wymieszać.
Sodę, mleko i miód wymieszać, dodać do ciasta.
Podzielić ciasto na 2 części.
POLEWA: 25 dag orzechów włoskich, 10 dag cukru, 15 dag masła, 2 łyżki miodu.
Gotować 5 minut, wyłożyć na jeden z placków.
Upiec oba placki, po ostudzeniu przełożyć powidłami śliwkowymi.
2.PLACEK ORZECHOWY
6 jaj, 1 szklanka cukru, 1 szklanka zmielonych orzechów, 1 łyżeczka kawy, 1/2
łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżka bułki tartej.
Żółtka ubić z cukrem, zostawić łyżkę cukru do piany. Na utarte żółtka wyłożyć
ubitą pianę i delikatnie wymieszać ze zmielonymi orzechami i kawą oraz tartą
bułką. Piec w temp. 180 C około 40 minut, aż patyczek wbity w ciasto będzie
suchy.
Oba ciasta są pyszne. Smacznego i udanych urodzin córeczki, która je obchodzi w
listopadzie, tak jak obie moje córy.
Temat: Mam mielone orzechy włoskie-co z nich?:)
znalazła coś podobnego!
Znalazłam przepis podobny do tego z którego ja korzystam, ale nie ręczę za
ilości składników. Tylko, że ja te placki przekładm powidłami śliwkowymi
(placek ma wtedy fajny smak, nie tak strasznie słodki).
kobieta.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,-2511101,P_KOBIETA_PRZEPISY.html
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=718&w=18855738&a=18855738
W pierwszym linku jest przeis, w drugim wiele przydatnych komentarzy.
Powodzenia.
Temat: Zapraszam na nowe moderowane forum
skiela1 napisała:
> karolina331 napisała:
>
> Zaczynasz od obgadywania innych.
> > Nie warto się z kimś takim zadawać.
>
> az sie zakrztusilam plackiem sliwkowym
> ......ale zyje
Wchodz na wlasna odpowiedzialnosc
od tych debilnych tekstow mozna
tez zawrotu glowy dostac
Temat: Herbata. Czajnik XXIV.
Poniewaz wlasnie wyskrobalam reszte placka sliwkowego z blachy ( mniam -
mniam ) to podrzucam teraz sernik z polskiego sera co sobie daawno temu
przywiozlam i trzymalam w zamrazarce.
Ser do sernika w Norge nie wystepuje (
Stawiam tez dzbanek cieplego kakao , dobre na mile zasniecie )) K.
Temat: GAWIARENKA-MARZEC 2005
Witajcie ! Chorobę przepedziłem wiec zajmę sie rozpaleniem tego "komima" tym
bardziej że wróciła zima (w każdym razie u mnie). Ależ tu czyściutko, ciekawe
kto tak pieknie wysprzatał ? Ha ha ktoś tu sugerował że jestem w "plenerze" z
jedną z Was, o nie ładnie, jak bym mógł, w końcu wszystkie jesteście przemiłe.
Ogień w kominku "trzaska" zajmę się teraz kawą, czy ktoś jest chętny ? PS: mam
ze sobą nieco placka śliwkowego, i kto pierwszy ten sie załapie !
Temat: przyjecia
dorzucilam kilka fotek community.webshots.com/album/554705094hGRrMj
zarcie bylo pyszne - oczywiscie krolowal indor-mutant (na fotce, w
pogrzebowym przybraniu he he), ktory piekl sie ok. 8h, miecha rozne nadziewane
(drob,wieprzowina), pieczone ziemniaki, kluski slaskie, smazony ryz, rozmaite
surowki i salatki, ciasta od tortow, przez serniki, po placki sliwkowe +
napitki rozne
byla to naprawde dziekczynna i wesola biesiada
a to zdjecie krabow, to w ramach przygotowan do niedzieli - nasza sobotnia
kolacja o ghmm... 12:30 w nocy he he - troche sie przeliczylismy, bo tego kraba
bylo ok. 1.5kg i niewiele brakowalo, a wyladowalabym na pogotowiu
Temat: I OD NOWA
Hej, dzien sie budzi :).
Wczesnie i slonecznie witam Wszystkich,
pozniej spac chodze i wstaje wczesniej. Tak sie porobilo. Szkoda lata
na przesypianie :). Dzisiaj imieniny Pawla. Imieniny ojca wiec dzien
bedzie pracowity. Na slodko tylko i z alkoholem. Nie zdazylem placka
sliwkowego u Mar_za zamowic :). Wczoraj Game (jamniczke) "wypralismy".
Cierpliwie pozwolila sie namydlic i splukac. Wielokrotnie.
Prawdopodobnie ekonomia zamknela moja ulubiona zeszloroczna pijalnie soku
z marchwii/selera/buraka. Zniknela tez cafe Barista. Dobre espresso tam mieli.
Wszystko sie zmienia. Tylko ciagle zmiany sa stale :).
Nasza loteria pecznieje. Czterdziesci milionow obecnie do wziecia.
www.powerball.com
Dzien zapowiada sie pogodnie i slonecznie. I takiego dnia Wszystkim zycze.
Ole!
m.
6:44/slonecznie.
Temat: Dzisiejki na schyłek lata, zastępstwo...
Jou, dziekuje za troske, postaram sie dobrze bawic.
Waliza spakowana,ledwie sie zamknela. Chlop moj jeszcze jej nie widzial,takiej
pekatej i ciezkiej ,bedzie pewnie plakal,ze nie udzwignie. Taki to pozytek z
chlopa ))
Popoludnie spedzilam u sasiadki(Ormianki) na pysznym obiedzie,potem kawie i
torcie. Ormianie pod wzgledem przyjmowania gosci przypominaja Polakow,nie
wypuszcza cie poki masz jeszcze sile jesc i pic.
Jestem po prostu obzarta do niemozliwosci.
Jutro jeszcze na urodziny do drugiej sasiadki,Holenderki. Nie spodziewam sie
tam zadnego jedzenia poza plackiem sliwkowym upieczonym dzis przeze mnie dla
niej w prezencie
Milego wieczoru
Temat: coś z różą
Placek krolewski z roza
Ciasto-
Z 2 jajek, 1/4 szklanki miodu/3 lyzki/, 15dkg cukru, 5dkg tluszczu, 1/2 kg
maki, 1 lyzki smietany i 1 lyzeczki sody oczyszczonej zagniesc ciasto/jak na
pierogi/. Podzielic na 3 rowne czesci, upiec kazdy placek osobno/ja uzywam
takiej szklanej brytfanki 26x39cm/.
Masa-
Z 1 litra mleka odlac 1 szklanke i zagotowac reszte. Do gotujacego sie mleka
wlac 1 szklanke mleka wymieszana z 7-8 kopiatymi lyzkami grysiku, gotowac na
malym ogniu 5 min, ostudzic/ma byc geste/.
Mikserem ubic 3 zoltka i 25 dkg masla, 20dkg cukru i wanilie, do tego wmiksowac
mase grysikowa. Dobrze ostudzic w lodowce.
Przekladac warstwami-dolny placek wysmarowac roza/lub jak sie nie ma to
powidlami sliwkowymi/, nastepnie pol masy, placek, reszta masy, ostatni placek.
Nalezy trzymac w chlodnym miejscu i koniecznie zrobic dzien wczesniej.
To jest moj popisowy placek, okropnie wszystkim smakuje, to chyba przez ta
zupelnie tu nieznan roze! Chociaz czasem martwie sie, zeby sie komus cos nie
stalo od tych surowych zoltek/u nas niestety bywa salmonella/.
Co do wody rozanej to kiedys przez przypadek kupilam/byla tez woda
pomaranczowa/, a tu sie okazalo, ze ona oprocz zapachu nie ma zadnego smaku.
Zuzylam ja powoli dolewajac do jakis slodkich deserow, np. rice pudding, itp.
ale niestety nie mam pojecia co robia z nia ci co ja wymyslili.
Temat: PIERWSZE CIACHO
Moim pierwszym ciastem był placek ze śliwkami, który Ty również możesz upiec
teraz zimą, korzystając z mrożonych śliwek (przed położeniem śliwek na ciasto
nie trzeba ich rozmrażać). :)
Placek ze śliwkami-moje pierwsze ciasto:
Utrzeć kostkę margaryny, stopniowo dodać szklankę cukru, 6 jajek (po jednym
całym jajku), 2 szklanki mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, łyżeczkę cukru
waniliowego-ciasto powinno być półgęste. Włożyć je do wysmarowanej tłuszczem i
wysypanej bułką tartą formy, a na wierzch położyć połówki śliwek, skórką do
dołu. Piec około 45 minut w 180 stopniach. Po przestygnięciu posypać cukrem
pudrem. Ciasto jest łatwe i bardzo smaczne. Przepis ten mam już długo, pochodzi
z "Płomyka", który wychodził przed laty. :-) Zawsze korzystam z niego w sezonie
śliwkowym i już nieraz musiałam dawać ten przepis, bo placek bardzo smakował.:-)
Pozdrawiam! bajeczka04
Temat: Czy pieczecie swoje ciasta?
Bardzo łatwy placek z orzechami -w sam raz na zimowe dni;
3 szkl maki
2 całe jaja i żółtko
25 dkg masła
opakowanie proszku do pieczenia /18g/
8 łyżek cukru /można mniej/
2 łyżki śmietany.
Wyrobić ręką w misce ,podzielić na dwie części i wyłożyć dwie średniej wielkości blachy.
Jeden placek pieczemy bez niczego na złoty kolor w temp ok 200
Na drugi placek szykujemy masę ;
do rondelka wkładamy 2 łyżki miodu
1/2 kostki masła
30 dkg pokruszonych orzechów włoskich /wkładam do foliowego woreczka i wałkuję/
1/2 szkl cukru
można dodać ze 2 łyżki kakao i rozgrzewam to na półpłynną masę .
Wylewam na surowy placek i na jakieś 25 min do piekarnika .
Na pusty placek wykładam słoiczek powideł śliwkowych i na to układam upieczony z orzechami.
Po ostudzeniu można go długo trzymać w lodówce .aga
Wylewam na placek i do piekarnika
Temat: ciasto ze śliwkami- proszę o przepis
PLACEK ZE ŚLIWKAMI
1 kg śliwek węgierek
5 jaj
20 dkg masła
30 dkg cukru
łyżeczka amoniaku w proszku
paczka cukru waniliowego
35 dkg mąki pszennej
5 dkg mąki ziemniaczanej
Śliwki umyć, osączyć, osuszyć, usunąć pestki nadkrawając wzdłuż każdą śliwkę.
Masło utrzeć wałkiem w donicy na śmietanę lub ubić przystawką robota do
wyrabiania ciasta. Gdy masło nabierze konsystencji gęstej śmietany, ucierać lub
ubijać dalej dodając po jednym jajku i po trochu cukru. W końcu dodawać
stopniowo przesianą mąkę przenna i ziemniaczaną. Połączyć ciasto z cukrem
waniliowym i amoniakiemwymieszanym z wodą, wyłożyć do wysmarowanej masłem
płaskiej blachy. Placek pokryć równomiernie połówkami śliwek przekrojonymi
stronami do góry układając je równymi pasami i wciskając je lekko w ciasto.
Placek upiec w lekko nagrzanym piekarniku. Zrumieniony placek wyjąć i posypać
obficie cukrem pudrem wymieszanym z utłuczoną wanilią lub cukrem waniliowym.
Gdy lekko przestygnie, pokroić w kwadraty, ułożyć na półmisku. Podawać na
ciepło lub na zimno.
Podoba mi się, że dają tak specyficzne zalecenia.
Temat: Jaki sos do plackow ziemniaczanych?
Jestem wielka wielbicielka plackow ziemniaczanych! Najbardziej smakuja mi
zrobione w ten sposob: dobrej jakosci ziemniaki (biale, maczyste) scieram na
tarce na najwiekszych oczkach, dodaje make ale naprawde malo (na 4-5 duzych
ziemniakow ok. 2 lyzek), i troche soli. Jajko dodaje tylko wtedy jak po
wymieszaniu masa nie jest spoista.
Po usmazeniu kazdy placek sklada sie z tysiaca jakby malutkich fryteczek - to
dzieki temu utarciu na grubej tarce.
Podaje je w takich kombinacjach:
- posypane cukrem,
- posmarowane powidlami ze sliwek wegierek,
- posmarowane ketchupem,
- polane sosem tzatzyki a obok salatka pomidorowa,
- z sosem a la mexicana (kupuje mix meksykanskich fasolek bonduelle w puszce i
gotuje je z przecierem pomidorowym i ostrawymi przyprawami, potem nakladam na
placki),
- polane gesta smietana (ostatnio sprobowalam orygnialnej smietany
przywiezionej z Ukrainy, byla taka ze mozna ja bylo nozem kroic a jaka pyszna!)
Jak mam wiecej czasu to do masy ziemniaczanej dodaje przed usmazeniem lekko
podsmazone i pokrojone pieczarki.
A juz mistrzostwem w smaku sa te placki z wkladka z pieczarek, kosteczek boczku
i ostrym zoltym serem stratym na tarce, do tego troszke majeranku i na
patelnie. Wszystko razem sie pieknie zasmaza a ser dodaje super smaczku (fakt,
ze potem trzeba rapaholin zapodac bo baaardzo ciezkostrwane ale pycha) :-)
Temat: Kto zna przepis na MIODOWNIK?
A ja mam troszkę inny przepis, też jest wspaniały.
Ciasto:
65 dkg mąki
1/2 łyżeczki sody
1 szklanka cukru
1 żółtko
10 dkg miodu
10 dkg masła
2 całe jajka
2 łyżki śmietany
Wszystkie składnik razem zarobić, podzielić na 3 części i upiec 3 placki.
Masa grysikowa:
1/2 litra mleka
6 łyżek grysiku
3 żółtka
Szklanka cukru pudru
kostka masła
odrobina kwasku cytrynowego
kieliszek wódki
Grysik namoczyć jeden dzień wcześniej w mleku. Na drugi dzień wyprażyć grysik z
mlekiem w kąpieli wodnej, tak aby był bardzo gęsty, Przetrzeć go przez gęste
sito. Utrzeć masło z cukrem pudrem, dodać żółtka, dodawać po trochu wyprażonego
grysiku. Na końcu można dodać rozcieńczony kwasek cytrynowy(w minimalnej ilości
wody), oraz alkohol, jeśli oczywiście ktoś lubi, wg mnie masa jest wtedy
smaczniejsza.
Upieczone placki posmaroawć powidłem śliwkowym, na to nałożyć masę grysikową,
położyć następny placek i również popsmarować powidłem i nałożyć masę
grysikową. Na kolejny trzeci placek można zrobić polewę czekoladową. Placek
jest gotowy do zjedzenia na następny dzień. Rozpływa się w ustach.
Temat: Placek drozdzowy ze sliwkami (wegierkami) z lukrem
Placek drozdzowy ze sliwkami (wegierkami) z lukrem
Moja mama wiele lat temu piekla taki placek. Przepis na ciasto pewnie banalny
i te sliwki gesto na nim ulozone dziurka po pestce do gory. Najwazniejsza
jednak byla polewa/lukier (?), ktory slodycza rozplywal sie po placku i
laczyl sie w tych dolkach z sokiem ze sliwek, co sprawialo, ze calosc byla
wilgotna. Pamietam, ze mama gotowala ten lukier na bazie ze smietany.
Wyblakly i poplamiony przepis byl starannie przechowywany, bo mama bez niego
ani rusz... To bylo dawno temu. Czy ktos pamieta podobny przepis na lukier,
albo caly placek?
Temat: Zestawienia smakowe - raczej niecodzienne...
SUGAR!!!!!!!!!!
Placki ziemniaczane z cukrem?.. Na gorąco?.. Z patelni?.. ALEŻ OCZYWIŚCIE!!! :)
Dziś, kiedy sam jestem dziadkiem... no dobra, bez przesady, ale dziś mając lat
32, preferuję placki ziemniaczane starte z cebulą i pokryte kwaśną śmietaną.
Ale zaczynałam od placków Babci posypanych cukrem albo posmarowanych powidłami
śliwkowymi. Do dziś dnia uważam je za rozkosznie pyszne, chociaż już ich tak
przyrządzonych nie jadam.
Kiedy byłam we Francji, skazano mnie (przez aklamację!!) na wykonanie jakiejś
polskiej potrawy. Zrobiłam placki. Kierowałam się tym, że akurat mieliśmy w
domu dżem z jeżyn świeżo przez nas przetworzony :) I co się okazało? Placki z
dżemem z jeżyn okazały się świetne (polecam!!). Ale jeszcze bardziej smakowały
ZAMIAST normalnych ziemniaków - do mięsa z surówką etc. Dla mnie wtedy to było
nienormalne (1990). A teraz? Ziemniak to ziemniak, nieważne, w jakiej postaci...
Temat: ciasto przekładane masą z kaszy manny
Kreparz
To moje ukochane ciasto.
KREPARZ
CIASTO:
1/2 kg maki
1 szklanka cukru
4 czubate łyżki miodu
2 czubate łyżki masła
2 jajka
1 łyżeczka sody
2 łyżki gęstej śmietany
MASA:
1 litr mleka,
Ok. 10-12 łyżek kaszy manny
½ kostki masła
1 szklanka cukru
cukier waniliowy
Słoik powideł śliwkowych
1 szklanka ponczu (herbata + alkohol)
polewa czekoladowa (czekoladowa rozpuszczona w kilku łyżkach mleka)
Mąkę posiekać z margaryną, dodać resztę składników i szybko wyrobić ciasto.
Podzielić na cztery równe porcje, wyklejać każdą część osobno (bo rozwałkować
raczej trudno) na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec każdą placek w
tem.200 st.c, około 10/15 min. Ostudzić.
Wsypać kaszę do zimnego mleka i cały czas mieszając ugotować na gęsto.
Ostudzić. Utrzeć masło z cukrem, dodać cukier waniliowy i nie przerywając
ucierania dodawać kaszę mannę.
Każdy placek smarować ponczem i przekładać: 1 placek, powidła, 2 place, krem,
3 placek, krem, 4 placek, polewa czekoladowa.
Odstawić na noc w zimne miejsce. Najlepsze jest kilku dniach (jak jeszzce
będzie).
Temat: W sprawie piernika Apolki - dla doświadczonych
Ja nie mam problemu z wyciągnięciem ciasta piernikowego z garnka.
3-4 dni przed świętami wyciągam ciasto, dzielę na 2 części, trochę
rozwałkowuję, a potem przekładam na blachę i dociskam palcami do
brzegów. Po upieczeniu i lekkim ostygnięciu wyciągam z blaszki i to
samo robie z drugim plackiem. Po ostygnięciu drugiego placka
podgrzewam konfiturę śliwkową, dodaję do niej bakalie i jakiś
alkohol (rum, amaretto) i rozsmarowuję to na jednym placku, a na to
drugi placek. Przykrywam papierem i obciążam grubą książką. W
wigilię polewam polewą czekoladową i posypuję płatkami migdałowymi.
Piernik jest miękki i można go od razu wtedy jeść.
Temat: piernikopiekacze (Apolki) - koleino odlicz
piernikopiekacze (Apolki) - koleino odlicz
niniejszym melduję, iż wypiekłam dziś 7 placów wielkości 30x21cm wg przepisu
Apolki
1. 4 placki przełożyłam powidłami śliwkowymi z figą, potem powidła się
skończyły, więc reszta czeka jutra coby się przekładać dalej - jak dokupię
powideł.
2. z tych przełożonych zrobiłam 1 cały piernik, czyli
ciasto+powidła+ciasto+powidła+ciasto; oraz poczętek drugiego, czyli
ciasto+powidła+ciasto - na to ma pójść jeszcze jedna warstwa powideł i ciasta.
3. Ostatni placek zamierzam przekroić na 3 części i przełożyć powidłami
wcześniej nasączywszy placki alkoholem - jeszcze tylko nie wiem jakim, bo
krupniku nie mam. Nic innego nie przychodzi mi do głowy - wiśniówka?, miód
pitny? rum? poradzicie coś?
A sam piernik? - jak już poprzekładałam (prezekładałam ciepłe jeszcze placki
ciepłymi powidłami i jeszcze ciepłe poszło do folii alu), to odkroiłam brzegi
na równo i tymi resztkami się zajadamy - piernik jest mocno pikantny, pyszny
w smaku inny całkiem niż moje pierniczki (te co to ich 1000 piekłam)
A jak Wam idzie pieczenie Apolkowego piernika?
Pozdrawiam
Alana
Temat: szybki placek z mrożonymi sliwkami
szybki placek z mrożonymi sliwkami
Mam prosbę rozmrażam lodówkę i znalazłam jeszcze zamrożone
śliwki.Czy może mi ktos podrzucić sprawdzony przepis na placek
zowocami,ale żeby można było wrzucić śliwki mrozone.Trochę się
spieszę .Jutro wyjeżdząm ,tak że placek -jeszcze dziś trzeba
zrobić.Z góry dzięki .Mam nadzieję że ktoś coś napiszę to do nocy
zrobię.szkoda śliwek:(
Temat: Upiekłam piernik Wg przepisu Apolki
Upeikłam jeden duży placek pod koniec zeszłego tygodnia, na próbę - pokroiłam
na trzy kawałki - trzy warstwy przełożone powidłami śliwkowymi z Łowicza.
Wczoraj odkroiłam kawałek - wyszedł pyszny, choć trochę jakiś suchy :( Wczoraj
postanowiłam upiec następny placek (bo ten pierwszy miał iść na imprezę do
firmy) i ... niestety porażka. Powinnam się domyśleć, że pieczenie po całym
popołudniu lepienia uszek i pierogów to już nie jest najlepszy pomysł ;) Mój
kapryśny piekarnik przypalił mi jedną stronę piernika więc część wylądowała w
koszu. Reszta wyszła jakaś krzywa i nijak nie chce się równo dać obciążyć ;)
Tak więc pierwszy wypiek nie zostanie wydany na pożarcie współpracownikom,
drugi będzie mniej reprezentacyjny na czas poświąteczny. A w lodówce zostało
jeszcze ciasto na jeden wielki placek, który zamierzam upiec w późniejszym
czasie, aby przypomniał mi w styczniu Święta :)
Temat: do tych co w piątki bez mięsa
A ja ostratnio zrobiłam placki na słodo tzw racuchy .Na cztery osoby :dwa
kefiry duże do tego wsypuje mąkę łyżeczkę sody troszke soli i mieszam
konsystencja tak jak na naleśniki -nawet troszkę bardziej gęstsza i do tego
daję jeszcze ze trzy łyżki konfitur ze śliwek mieszam i kładę łyżką placki -
dwie łyżki ciasta to jeden placek .Po upieczeniu posypać cukrem.Można zrobic
też tak że zamiast konfitury dać pokrojone w kostkę jabłka i cynamon ale
ostatnio bardziej nam smakuje ze konfiturą .
Temat: Jakie śliwki do placka kruchego zimą?
Jakie śliwki do placka kruchego zimą?
Mam fajny przepis na kruchy placek ze sliwkami i chcialabym go upiec w
najblizszym czasie. Wiadomo, ze najlepiej smakowalby ze swiezymi owocami, ale
teraz oczywiscie szans na takowe nie ma.
Czy wobec tego mozna uzyc np sliwek mrozonych? Czy to bedzie dobrze
smakowalo? I czy klasc takie zamrozone czy dopiero po rozmrozeniu?
pozdrawiam
Temat: Ach ten dzień w kolorze śliwkowym.
Ach ten dzień w kolorze śliwkowym.
to z jakiejś starej piosenki,ale dzień u mnie pod znakiem śliwki.kolezanka
przywiozla w duzych ilosciach.podjadamy a kompot sie gotuje i jeszcze bedzie
placek.kot tez ma radoche bo bawi sie sliwka jak pileczka :))wiec jest dzien
w kolorze sliwkowym-pozdrawiam :))
Temat: SWIATECZNE przepisy...
ciasto:
4 szklanki maki, 1i1/2 kostki margaryny,
3/4 szklanki cukru pudru, 6 zoltek,
1 opakowanie/16g/ proszku do pieczenia,
1 opakowanie cukru waniliowego.
do przelozenia:
1 szklanka cukru, 6 bialek,
1 opakowanie kremu karpatkowego,
1 sloik(250ml) powidel sliwkowych,
20 dkg luskanych orzechow wloskich,
100 g wodki.
1. Z podanych skladnikow zagniesc ciasto jak na makaron, podzielic je na pol i
wylozyc nim dwie identyczne, niskie, prostokatne formy do pieczenia. Posmarowac
powidlami sliwkowymi.
2. Bialka ubic ze szklanka cukru na sztywna, blyszczaca piane. Nalozyc ja na
powidla, posypac posiekanymi orzechami. Piec 40-50 minut w piekarniku nagrzanym
do 180 stopni.
3. Wedlug przepisu podanego na poakowaniu przygotowac krem karpatkowy, wlac do
niego dodatkowo alkohol.
4. Na pierwszy placek nalozyc krem karpatkowy, nakryc drugim, odwracajac go
uprzednio warstwa orzechowo sliwkowa do dolu i polac polewa czekoladowa.
Temat: Swiateczne ciasta
okrągły makowiec z tortownicy:)
Co roku przypominam, że makowiec nie musi mieć tradycyjnego kształtu, jeśli
ktoś boi się zaryzykować estetyczną klęskę. Ja się bałam, więc podchwyciłam
pomysł z wykorzystaniem całej powierzchni blaszki.
Tortownica okrągła śr.30 cm, ciasto drożdżowe z 0,5kg mąki.
Gotowe wyrośnięte ciasto dzielimy na trzy części - dwie takie same i jedną
nieco mniejszą - będziemy formować z tego trzy placki, dwa większe, jeden
mniejszy, mniejszy będzie środkową warstwą.
Jedną z dwóch większych części ciasta (placek) układamy na dnie tortownicy od
brzegu do brzegu, smarujemy białkiem, układamy połowę maku (ja puszka
bakalland) zostawiając wolny pasek dookoła jak w pizzy, smarujemy białkiem,
kładziemy mniejszy placek ciasta zostawiając dookoła wolny pasek z makiem,
smarujemy białkiem, kładziemy drugą połowę maku zostawiając dookoła wolny pasek
ciasta przy bokach blaszki (jak w pizzy), smarujemy białkiem, kładziemy drugi
kawałek ciasta od brzegu do brzegu tortownicy, smarujemy białkiem z żółtkiem,
albo tylko żółtkiem.
Po upieczeniu kroimy tak jak tort. W każdym kawałku jest mak układający się w
kształt dużej litery "U". Nic się nie rozwala, nie rwie. I te tortowe kawałki
nie odbiegają wizualnie od klasycznego kształtu makowca, a ryzyko mniejsze:))
Zamiast maku można wykorzystać powidła śliwkowe:)
Temat: placek ze śliwkami - jak?
placek ze śliwkami - jak?
Mam straszną ochotę upiec placek ze śliwkami!!!
szukałam w wyszukiwarce, ale nie moge znaleźć... podajcie mi proszę jakiś
prosty przepis... (kiedyś znałam, ale zgubiłam;)))
jeszcze jedno pytanie: czy mogę do niego użyć jakichkolwiek śliwek czy tylko
węgierki się nadają???
Temat: ciasto ze śliwkami
No to podaje, bo znalazlem
Ciasto: 10 g drożdży, 100 g ciepłej wody (mleka) 250 g mąki, jajko, 25 g,
masła, szczypta soli łyżeczka cukru
Nadzienei
25 g masła, 25 g bułki tartej, 50 g orzechów laskowych, 50 g cukru, 40 dag
śliwek, jajko ¼ l śmietany
Wyrobić klasyczne ciasto drożdzówe (czyli najpierw rośnie zaczyn drożdżowy)
później zrobić ciasto i niech wyrośnie *2.
W trakcie rośnięcie ciasta, na rozgrzanym maśle przyprażyc bułkę tartą. Połowę
drobno zmielonych orzechów wymieszać z 25 g cukru i usmażoną bułka .
Ciasto podzielić na dwie częsci. Obie rozwałkować na okrągły placek (ok. 30
cm). Na blasze położyć 1 placek, i położyć masę z orzechów i bułki (zostawiajac
jakieś 2 cm wolnego brzegu),. Na to położyć przepołowione wydrylowane śliwki
Całość przykryć drugim plackiem – brzegi posmarować masłem i podwinąć dookoła
tak by zamknąć całe ciasto.
Smarujemy wierzch białkiem i odstawiemy na 15 do podrośnięcie, a później
pieczemy w temp 220 stopni przez ok. 25 min.
Zostawić do wystygnięcia.
Ubic śmietanę z pozostałym cukrem oraz orzechami. W środku ciasta wywiercić
dziurkę i napełnić śmietaną
(strzykawką albo rekawem do kremów)
ja nie dodaje do smietany tych orzechow, bo pozniej kijowo sie to przepycha
przez strzykawki. Po prostu od razu wszystkie mieszam.
aha - sliwki powinny byc z tych twardszych (ale slodkich)
Temat: ZEBRANIE KLUBU NR 75 -- Bez tematu....
placek drozdzowy bez tematu:)
jako antytalent absolutny cukierniczy, zwykle nie odbieram ludziom chleba i
korzystam z oferty punktow wykwalifikowanych zwanych cukierniami.
ale od wczoraj cos za mna chodzilo... odganialam, robilam zaslony dymne...
baaaa nawet w lustro zernelam... i nic! dalej chodzilo... marzenie o ciescie -
koniecznie drozdzowym!!!
dzisiaj moja sasiadeczka sabotazystka, ktora umie jak nikt przewidziec moje
leki i marzenia... przyniosla mise (bo miska to jest mlodsza siostra tego)
sliwek! sliwki wegierki dojrzale, pachnace... az sie prosily... do placka
drozdzowego:))))
tak wiec... ksiege kucharska otwarlam na stronie w indeksie znalezionej...
odkrylam po raz sto siedemdziesiaty siodmy, ze nie mam wagi kuchennej, wiec
bedzie odmierzanie kubkowe, w tym samym czasie odkrylam, ze nie wiem ile wazy
kubek cukru (nigdy nie wiem!!!) - wsypalam kubek - mialam wsypac 100-150g -
mysle, ze wystarczy?:)
a w chwili obecnej do moich nozdrzy dociera zapach.... aaaaach... zapach...
placka drozdzowego ze sliwkami:))))))))))
STRESZCZAJAC:
zapraszam szanownych klubowiczow na ciacho!:)
a.:)))
Temat: ciasto ze śliwkami
Placek ze śliwkami [trochę podobny do przepisu kiki].
1 1/4 szklanki mąki
8 łyżek cukru
13 dag masła lub margaryny
3 całe jaja
1 łyżwczka proszku do pieczenia
ok. 1 kg śliwek,
cukier wanilinowy, cukier puder do posypania
tłuszcz i tarta bułka do formy
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Masło ucierać, dodając po łyżce cukru
i po 1 całym jaju. Pod koniec ucierania dodać mąkę. Ciasto powinno mieć
konsystencję gęstej śmietany. Wyłożyć je do formy wysmarowanej tłuszczem i
posypanej tartą bułką. Ułożyć na nim połówki śliwek [przecięciem do góry, aby
ciasto nie zamokło] i powciskać w ciasto. Piec ok. 30 min w umiarkowanie
gorącym piekarniku. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem i cukrem wanilinowym.
Ciasto jest również bardzo smaczne i łatwe w wykonaniu.
Zyczę smaczne i pozdrawiam - Maria
Temat: Placek ze sliwkami
Witam
A jednak można upiec placek drożdżowy ze śliwkami.
Oto proporcje:
3 i 1/2 szklanki mąki
2/3 szklanki cukru
15 dag masła lub margaryny
5 dag drożdży
2 całe jajka + 3 żółtka
1 szklanka mleka
szczypya soli
olejek lub cukier wanilinowy
cukier buder do posupania
50 dag śliwek
Na kruszonkę:
1/2 szklanka mąki, 2 łyżki masła, 2 łyżki cukru
Sporządzić rozczyn z mleka, 2 łyżek mąki, łyżki cukru i drożdży. Odstawić do
wyrośnięcia. Odzielić żółtka od białek. ZOLtka utrzeć z cukrem, solą i olejkiem
wanilinowym. Białka ubić na pianę. Wyrośnięty rozczyn wlać do do przesianej
mąki. dodać utarte żółtka i białka. PoLAczyć wszystkie składniki, a następnie
dodać roztopione ciepłe masło. Wyrabiać ciasto, aż tłuszcz zostanie całkowicie
wchłonięty. Nakryte ściereczką zostawić do wyrośnięcia. Kiedy podwoi objętość,
wyłożyć do wysmarowanej masłem i obsypanej cułką tartą formy. Wierzch ciasta
posmarować jajem, rozłożyć gęsto odpestkowane śliwki [skórką do ciasta].
Pozostawić ponownie do wyrośnięcia.
Przed wstawieniem do piekarnika posypać kruszonką. Piec w temperaturze 190 st.
przez ok 45 minut.
Zyczę udanych wypieków i pozdrawiam - Maria
Temat: Piernik na święta
Ja w okrągłej tortownicy śr. 30 cm. Z tej porcji wychodzą dwa placki.
Po upieczeniu jak tylko placek się lekko schłodzi trzeba go przeciąć na dwa i
dać w środek np. (staropolskie) powidła śliwkowe, do których ja daję łyżkę od
zupy rumu. Wchodzi słoiczek od dżemu.
Tylko trzeba pamiętać o cięciu jeszcze ciepłego (letniego) piernika. Za
pierwszym razem zostawiłam cięcie do drugiego dnia i musiałam piłować jak
kawałek drewna:)) Dostaję ataku śmiechu na samo wspomnienie:)))) Oczywiście
wtedy wesoło nie było, bo ugrzęzłam w tym cięciu koszmarnie.
Po 5-6 dniach pierniki zawinięte w ściereczkę robią się miękkie. Chyba lepiej
je piec na 5-6 dni przed zjedzeniem. Albo zależy to od wilgoci nadzienia i
pomieszczenia, w którym się je przechowuje.
Temat: Upiekłam piernik Wg przepisu Apolki
uff
piekę od rana, już tylko przełożyć. Miałam dwie porcje ciasta i wyszło mi 8
placków grubych na 2,5 cm (a nawet więcej) każdy. Na jeden piernik wystarczą
zdecydowanie 3 placki, i tak będzie strasznie wysoki. Więc chyba udało mi się
trzy pierniki z 2 porcji zrobić.
P.S.
Czym się różni dżem śliwkowy od powideł?
Temat: Jakie śliwki do placka kruchego zimą?
Nazywa sie to cynamonowy placek ze sliwkami. Jeszcze go nie robilam ale po
przeczytaniu przepisu dla mnie brzmi zachecajaco.... Oto on:
Składniki:
Składniki na 12 porczi:
80 dag śliwek
1 i 1/2 szklanki mąki
8 płaskich łyżek masła lub margaryny
6 czubatych łyżek cukru
4 jajka
1 pojemnik (20 dag) gęstej kwaśnej śmietany
5 dag pestek słonecznika
2 łyżki rumu
2 łyżki płynnego miodu
otarta skórka z jednej cytryny,
1 łyżka cukru pudru
1 łyżeczka proszku do piecŚenia
1 i 1/2 łyżeczki cynamonu
tłuszcz do formy
Wykonanie:
Utrzeć tłuszcz z cukrem na puszystą masę, wbić 2 jajka. Ucierać tak długo, aż
będzie mieć konsystencję gęstego kremu. Zmieszać mąkę z cynamonem i proszkiem
do pieczenia, prŚesiać d masy. Dodać rum, dokładnie wymieszać składniki.
Nasmarować tłuszczem tortownicę (o średnicy 24 cm), napełnić ciastem. Umyć
śliwki, naciąć, usunąć pestki. Ułożyć owoce na cieście. Utrzeć pozostałe jajka
z 2 łyżkami miodu i otartą skórką z cytryny. Wymieszać ze śmietaną, polać
ciasto. Piec godzinę w piekarniku rozgrzanym do 175 stopni C. Po 30 minutach
posypać ziarenkami słonecznika. Opruszyć cukrem pudrem.
Pozdrawiam
PS Jesli zrobisz go wczesniej niz ja, daj znac jak smakowalo :)
Temat: Obiady - przyklady
Obiady - przyklady
Tłuszczowe- do kazdego dania podaje miche surowizny- sałaty, pomidora, itp.z
vinegret lub sosem majonezowym
1.filet z kurczaka krojony w paseczki, doprawiony, smazony na oleju- taki
gyros do tego tzatziki
2. ryba smazona bez panierki lub w jajku , parmezanie,płatkach migdałow
3. ta sama ryba zapieczona pod uduszonym szpinakiem i z mozarella
4.ser camembert w jajku i platkach migdałowych na gorąco
5.pieczony kurczak , kaczka, bez skóry
6. kotlet z piersi kurczaka w migdałach lub saute
7. zupa chinska(przepis w watku nt. zup)
8.bigos
9.placki z cukinii
10."ratatuj" (z cukini, papryki, pomidorów i cebuli)
11. łosos pieczony z sosem koperkowo -czosnkowym
Weglowodanowe
1. nalesniki mm na słodko z musem jabłkowym lub sliwkowym, rabarbarem
2. nalesniki mm z warzywami
3.placki z jabłek
4.spagetti lub makaron razowy z sosem pomidorowym i warzywami(bez tluszczu)
5.ryz z jabłkami i cynamonem
6.ryz z grzybami
Jesli ktos bedzie chcial przepis na ktores danie, to podam.
Temat: PRZEPISY SWIATECZNE
Oto przepis na moje ulubione świąteczne ciasto
MIODOWNIK
Ciasto: 50 dag mąki, 1 kostka masła, 20 dag cukru pudru (czy w
Irlandii takowy sitnieje?), 2 jajka, 2 łyżki miodu, 1 łyżka sody
oczyszczonej.
Oraz: 20-30 dag posiekanych orzechów włoskich (niezbyt drobno), 10
dag cukru, 10 dag masła, 2 łyżki miodu.
Masa: 1 budyń śmietankowy ugotowany z mniejszą ilością mleka, z
dodatkiem 15 dag cukru pudru;
30 dag masła, powidła śliwkowe.
Składniki ciasta połączyć, zagnieść, podzielić na 3 części, odstawić
na 30 min do lodówki. Jedną część rozwałkować na blasze i upiec w
temp. 180 stopni, potem drugą część tak samo. Obie części pozostawić
do ostygnięcia. Na blasze rozwałkować trzecia część, ale zanim
wyląduje w piekarniku, trzeba pokryć ją równomiernie podsmażonymi w
rondelku z miodem i masłem orzechami. Upiec.
Masa budyniowa - zimny budyń utrzeć z masłem. (można dodać coś w
rodzaju Advocata - może Irish cream - masa będzie wyraźniejsza w
smaku).
Dwa placki (te bez orzechów) posmarować najpierw powidłami, potem
przełożyć masą budyniową, na wierzch położyć placek z orzechami.
Przykryć folią i wstawić do lodówki.
To ciasto jest najlepsze na drugi dzień, kiedy już jest miękkie i
pyyyycha!
Ja je piekłam w Polsce na największej możliwej powierzchni i znikało
bardzo szybko
Temat: Sliwki wegierki pomocy !
Placek kruchy albo placek drozdzowy ze sliwkami.
Kruchy zawsze sie udaje.
Ciasto jak w moim przepisie na spod pod szarlotke (mozna dodac pol lyzeczki
proszku do pieczenia. Na gore wylozyc polowki sliwek, posypac cukrem troche i
do pieca.
Drozdzowy jest troche bardziej skomplikowany.
Chcesz przepis?
Temat: Indyjskie placki PAPAD
W papad nic sie nie zawija, one maja byc chrupkie wlasnie. Papad je sie jak juz
ktos wspomnial jako przystawke, najczesciej z cebula, czatnejem sliwkowym albo
mietowym. Papad lamie sie i maly kawalek nurza sie w sosie.
Prawde mowiac w naan tez sie nnie zawija tylko podaje sie to do glownego dania,
urywa kawalek, formuje cos w rodzaju rozka (jeden kes) naklada do srodka lyzka
potrawe i wklada do ust.
Jedyna zawijana rzecza, ktora przychodzi mi w tej chwili do glowy z repertuaru
indyjskiego sa placki (sklerora nie boli) wykonane z rozdrobnionych
sfermentowanych ziaren daal i ryzu. W srodek wklada sie zazwyczaj farsz na
bazie ziemniakow i macza w sosie kokosowym.
Pozdrawiam,
S.
Temat: Przepis na pyszne ciasto
Albo Snikers:
4 szkl mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, niepełna szklanka cukru, 5
żółtek, kostka margaryny, 1 łyżka śmietany.
Zagnieść ciasto, podzielić na pół.
Na surowe placki wyłożyć powidła śliwkowe.
Ubić pianę z niewielką ilościć cukru, posmarować na każdy placeki posypać
włoskimi orzechami. Wstawić do pieczenia.
Masa: 1 puszkę skondensowanego, słodzonego mleka gotować 2 godziny. Ostudzić.
Utrzeć z kostką masła. Masę podzielić na pół. Posmarować jeden placek. Przykryć
drugim i posmarować pozostałą masą.
PYCHA
Temat: Zachciało mi się bajaderki
Ja robię tak:
50 dag mąki
kost. masła lub margaryny
20 dag cukru pudru 2 jajka
1 łyżka proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
1 szkl. mleka
5 łyżek dowolnego dżemu 9najlepiej czarna porzeczka, mogą taż być powidła
śliwkowe)
bakalie
kieliszek rumu lub olejek rumowy
Mąkę z proszkiem przesiać na stolnice, posiekać z masłem, dodać cukier i jaja.
Wyrobić, upec 2 placki. Jeden jeszcze ciepły rozkruszyć w misce, dodać kakao,
rozdrobnione bakalie, szkl. mleka i rum, utrzeć na jednolitą masę. Spodni
placek posmarować dżemem a następnie masą. Smacznego. Musi wyjść.
Temat: jakie jest najlepsze ciasto na placek ze sliwkami?
Ciasto ze śliwkami mojej Mamy
Proszę bardzo, wychodzi fantastyczne, chociaż nie jest to klasyczny placek ze
śliwkami:
Składniki:
4 jajka
kostka margaryny Kasia
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy,
proszek do pieczenia
cukier puder cytryna
jogurt lub śmietana gęsta
maka
Półtora kilograma śliwek "mieszaniec", lub węgierek.
Wszystkie składniki powinny mieć taką samą temperaturę.
Jajka , margarynę i cukier i cukier waniliowy ucierasz mikserem przez 6 min.
Dodajesz ok . pół kilograma mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia. Łączysz
mikserem.
Dodajesz jogurt i mieszasz mikserem
Ciasto powinno być dosyc gęste. Jeśli za rzadkie dajesz trochę mąki, a jeśli za
gęste dodajesz jogurtu lub śmietany.
Ciasto wylewasz i rozprowadzasz równo na blasze i ukladasz śliwki. Ja wciskam
w ciasto to wetdy po upieczeniu ich nie widać i można lepiej polukrować. Można
położyć lekko, to wtedy po upieczeniu są na wierzchu.
Wkładasz do ciepłego pieca i pieczesz w tem.180 stopni ok 45 min do 1 godz.
Po ochlodzeniu lukrujesz
Ok. pół szklanki cukru pudru i kilkanascie kropli cytryny ucierasz 1 minutę
łyżeczką w kubku do połączenia.Nie może być za rzadkie bo wsiąknie w
ciasto.Musi sie swobodnie dać rozsmarować na cieście.
Smacznego
Temat: Grudzień 2004 - epizod IV
popełniłam ciasto
Kasiu Ty wczoraj robiłaś babeczki z jagodami a ja placek ze śliwkami.
Przepis wyciagnęłam z magazynu "Kuchnia" nr 9/2002
Placek biszkoptowy:
2 szklanki mąki pszennej, 3/4 szklanki cukru, 4 jajka, 9 łyzek oleju,
1 łyzeczka proszku do pieczenia, 60 dag śliwek ęgierek bez pestek;
do przygotowania formy: 2 łyżki masła, 2 łyżki bułki tartej
Z białek ubić sztywną pianę, pod koniec dodajac porcjami cukier, a następnie po
jednym żółtku. Dodać olej, mąkę oraz proszek do pieczenia i delikatnie
wymieszać.
Ciasto włozyć do formy wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Na wierzchu
ułożyć owoce. Piec około 40 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200
stopni.
Temat: powidla sliwkowe
Resztę wypestkowanych śliwek możesz zamrozić, jeśli oczywiście zabraknie Ci
słoików- wersja dla leniwych Zimą możesz upiec placek, albo zrobić
kompot(wersja dla podwójnie leniwych
Ja mam jeszcze ubiegłoroczne(sic!) mrożone czereśnie, a podobno czereśni się nie
zamraża
Temat: WIELE DZIECI I INNI
z życia rodzinnego i placek ze śliwkami
jeszcze coś z z zycia rodzinnego. Jak sobie to złozyłam, to śmiesznie wyglada, choć aż tak mi nie było do śmiechu.
W sobotę rano na komendę: kto do sklepu? młodzież tak sie pogrążyła w kłótniach kto to ma być, że maż się zdenerwował i sam poszedł, po południu na hasło kto do sklepu? młodzież pogrązyła się w kłótniach, bo wszystcy chcieli iść i z wrazenia nie mogli ustalić, kto w końcu, (broń Boże nie pójdę z nim). Zdenerwiowałam się i poszłam sama.
W niedzielę rano Jaś wstał pierwszy i bez szemrania poszedł - bo będzie z tych kupionych rzeczy ciasto. Kupił: zamiast mąki krupczatki zwykłą, zamiast margaryny "Kasia" masło, sliwek zapomniał .
A przepis na łatwy i smaczny placek ze śliwkami jest taki:
3 szklanki mąki krupczatki
2 łyzeczki proszku do pieczenia, płaskie
5 jajek
1/2 szklanki cukru
1 szklanka cukru do białek
1 margaryna (może być "Kasia")
1 kg owoców - dobre sa śliwki, moga byc też inne
mąka+ proszek + cukier + margaryna - posiekać
dodać żółtka, zagnieść
niewielki kawałek, około 1/4 lub mniej ciasta wsadzić do lodówki
resztą wyłożyć blachę (na pergaminie - nie będzie przylegało, bo owoce puszczą sok)
na ciasto owoce - wydrylowane
białko ubijamy na sztywno, dodajemy szklanę cukru
wykładamy warstwą na owoce
ścieramy pozostałą część ciasta z lodówki tarka na wierzch
wkladamy do pieca - 180 st., 90 min
smacznego
Temat: sezon na węgierki i najlepsze kruche ciasto
sezon na węgierki i najlepsze kruche ciasto
Robiłam ciasta ze śliwkami wg różnych przepisów (również wiele z
tego forum). Przyszedł kolejny sezon węgierkowy, a z nim wspomnienie
ulubionego placka z dzieciństwa - przepis chyba autorski naszej
niezyjącej już Mamy:
Placek kruchy ze śliwkami
250 g mąki
15 g drożdży
150 g margaryny lub masła
75 g cukru
1 żółtko
starta gałka muszkatołowa (1/2 – 1 łyżeczki), ¼ łyżeczki soli.
300-400 g śliwek węgierek
Drożdże rozetrzeć w filiżance na sucho z łyżeczką cukru. Wszystkie
składniki ciasta posiekać razem nożem, szybko zagnieść, owinąć folią
i dobrze schłodzić w lodówce (można zrobić ciasto np. dzień
wcześniej). Cienko rozwałkować (0,5 cm), wyłożyć na dużą prostokątną
blaszkę, na cieście ułożyć gęsto w równych rzędach węgierki (połówki
lub ćwiartki, przecięciem do góry). Piec około 20 minut w temp. 220
st. (do pięknego zrumienienia). Kroić w małe prostokąty, podać
oprószone cukrem-pudrem.
Jest tak pyszne, że jednej blaszki nie opłaca się piec, lepiej od
razu dwie.
Temat: wodnista kupka - objaw alergii?
Oj kurcze widzę, ze ślepnę ))
Placki gryczano-kukurydziane (moja własna inwencja na bazie innego przepisu)
Proporcje przykładowe
2 łyżki czubate maki gryczanej
2 łyżki czubate maki kukurydzienej (łagodzi smak gryki)
cukier do smaku - można nie dawać
opcjonalnie (powidła śliwkowe (łyżka), suszone morele lub śliwki - te bez
siarki z np. z Wąwozowej pokrojone w kawałeczki)
Wszytsko to do miseczki/kubka i dolewasz wody tak aby była konsystencja jak na
placki z jabłkie, no może troszkę gęstsza. Smazysz na oleju.
Moja córka je pochłonęła ostatnio smarowane powidłami. Udaje się je smażyć na
patelni mazniętaj tylko olejem, więc nie sa tłuste.
Z powidłami jadłyśmy też taki mix: starta dynia i ziemniaki do tego trochę
wody, Sinlacu (może być kleik kukurydziany), mąka żytnia razowa i kukurydziana
(taka miałam fantazję ) - wszysto tak na oko ), sól do smaku i na olej.
Z cukrem lub powidłami - było super ))
Kruffa
Temat: uwielbiam k*** takie dyskusje
A mnie się już we łbie pomieszało
...jak czytałam te wszystkie 3 waciki po ciężkim dniu wypełnionym smażeniem
powideł śliwkowych, ale moje zdanie jest następujące:
a) Antyka użyła skrótu myślowego pisząc, że "matki wcześniaków mają nasrane we
łbach" - powinna była odnieść to wyrażenie do konkretnych wypowiedzi (czyli
m.in. tej obraźliwej o DMD i następnej) - wyraziła się nieprecyzyjnie, lawina
runęła, było już oczywiście i jak zwykle za późno, przeprosiła, ok, jazda
odbywała się dalej, czyli niech żyje specyfika forum :D
b) nie uważam, jakoby matki po przejściach miały monopol na obrażanie kogoś,
tylko dlatego, że są po przejściach, a ich już tknąć nie wolno, nawet, jak kogoś
chamsko obrażają, ponieważ są po przejściach - niemniej należy im się bardzo
duża dawka empatii, bo przeważnie piszą poprzez pryzmat emocji.
d) nie żałuję, że nie było mnie przez 2 dni na forum ;-)
e) polejcie i mnie, nadstawiam kielonek
PS. Moje dzieci, jak przystało na dzieci wyrodnej matki, spędziły pierwsze noce
swojego życia na oddziale noworodkowym (Szymon również drugą noc), bo matka
miała prikaz leżenia przez 24h plackiem.
Temat: hit sezonu -dynia, dawac przepisy:)
przez Was zaczęłam robic przetwory :))
w spiżarni mam już sok malinowy, powidła śliwkowe, różne musy z jabłek, również
z brzoskwinią, a antoninowe ciasto robię niemal co drugi dzień, i niezmiennie
znika w kilka minut :)
na srodę zaplanowałam placki z dyni :)
Temat: Swiateczne ciasta
a czy ktoś jadł tort piernikowy ze zwykłą śmietaną kwaśną?
Jadłam kiedyś to były zwykłe placki upieczone pojedyńczo w tortownicy z ciasta
piernikowego dojrzewającego i przełożone ubitą śmietaną/12%/Przełożony w
pierwszej warstwie dodatkowo dżemem ze śliwek.Taki tort robiony dwa dni przed
podaniem.Ta śmietana zostanie wchłonięta przez pierniki upieczone.Warto spróbować.
Temat: glodny jestem;)
Naści Głodomorku :)
Ciasto naleśnikowe
dobrze jest odstawić na 20 minut przed smażeniem, by odpoczęło.
Dodatki do naleśników: prażone jabłka i calvados, biały ser i kogel-mogel,
jagody i bita śmietana, banany, rum i karmel, czekolada i orzechy, powidła
śliwkowe i cukier puder. Szpinak i gorgonzola, szpinak, żółty ser i cebula,
warzywa, sos grzybowy, soczewica...
Ciasto I. Naleśnik kruchy
100 g mąki
300 ml zimnego mleka
1 jajko
szczypta soli
2 łyżki roztopionego masła plus trochę do smażenia
Wymieszać: jajko, sól, mąkę, następnie powoli dodawać mleko, ubijając.
Tuż przed smażeniem wymieszać z rozpuszczonym masłem.
Rozgrzać patelnię, posmarować masłem, wlać łyżkę ciasta naleśnikowego,
rozprowadzić
po całej patelni.
Smażyć, aż rogi zaczną odchodzić od patelni.
Podrzucając, przewrócić placek na drugą stronę i smażyć chwilę.
Ciasto II. Naleśnik maślany
60 g mąki
250 ml mleka
3 jajka
75 g roztopionego masła
Mąkę przesiać przez sito.
Jajka wymieszać z mlekiem i powoli dodawać do mąki.
Dodać rozpuszczone masło.
Ciasto powinno mieć konsystencję śmietany.
Rozgrzać patelnię, posmarować masłem i smażyć.
Ciasto III. Naleśnik elastyczny
200 g mąki
200 g mleka
2 jaja
4-6 łyżek zimnej wody
szczypta soli
1 łyżka cukru
2 łyżki oleju
Do mleka dodać mąkę, jajka, wodę, sól i cukier.
Zmiksować na gładką masę.
Dodać olej.
Smażyć na gorącej patelni z dwóch stron.
Temat: zaklinanie pogody ;)))
vicca napisała:
> ciepło, ciepło, ciepło....
> ciepło, ciepło, ciepło....
>
> i dużo, duzo śliwek!
> Bo konfitury trzeba robić!
> I na placki ze śliwkami zostawić!
>
Tylko pamietaj co mi obiecalas z tymi konfiturami.
Arek :))
Temat: GAWIARENKA-MARZEC 2005
mira54 napisała:
> Kawa wspaniala, placek ze sliwkami pychotka.
> Mam straszna ochote na czrewone wineczko,
> ale nie mam sie z kim napic.
> Pa
Proszę.Commandariya-wino z suszonych śliwek do tego sezam w grubych taflach
polany'garob syrup"-taki cypryjski syrop klonowy.Smaczności
zapomniałem winko w małych kieliszeczkach "mocno kopie"
No może Prześwietna Adminka przestanie drukować afisze
"WANTED VOGINO55"
Wojciech "dożywotni rezydent" hehehe
Temat: Czy można juz myśleć o Wielkanocy?
było niebo będzie raj
Małpa myśli w to mi graj
Bakaliowy Raj:
cisto:
300g mąki, 4 jaja, 100g cukru, 300g masła, 3 łyżki smietany, 1
łyżeczka proszku do pieczenia, cukier waniliowy, 1/2 słoika
kwaśndego dżemu (śliwkowego , czarnej porzyczki), 250g ulubionych
bakalii (najlepiej wyglądają owoce kazdyzowane).
Z mąki proszku masła cukru żółtek i śmietany zagniatamy luźne
ciasto, dzielimy na 2 części rozwałkowujemy, wkłądamy na blachę
smaryjemy połową dżemy, z białek ubijamy pianę i pół jej wykładamy
na dżem na pianę wykładamy połowę bakalii, pieczemy około 15 min w
temp 180 stop. Z drugim ciastem robimy tak samo. ostudzamy a w
między czasie robimy krem
na krem
3 szkl mleka, 1 łyzka mąki ziemniaczanej, 4 łyzki cukru, kostka
masła, 2 łyżki mąki zwykłej, 1/2 cytryny.
w szklance mleka rozrabiamy mąki, resztę gotujemy z cukrem na
gotujace mleko wlewamy mleko z makami (gotujemy jak budyń) studzimy.
Zimny krem ucieramy z masłem sokiem z cytryny i otartą z niej
skórka. Krem wykładamy na jeden placek na bakalie przykrywamy drugom
bakaqliami do góry.
Smaczne małodsłodkie efektowne ciasto na wszelakie świeta. Na
Wielkanoc mozna dodac wiecej zielonych i żółtych bakalii a na 1 maja
czerwonych
Temat: Wrzesniowe, wrzesniowe obiadki
W niedziele zerwalem sliwki ze swojego drzewa. Drzewko ni ebylo pryskane, czyl
sa naturalne, choc wiecej niz polowa zostala zjedzona przez robaki, ptaki i
wiewiorki. Zebralem tego dwa koszyczki (takie po truskawkach) i trzymalem w
lodowkc, zaproponowalem znajomym, ze ja przyniose sliwki a oni reszte i
upieczemy placek ze sliwkami, ale mieli ludzi umowionych co dach naprawiaja i
nie bylo im to na reke. Wobec tgo postanowilem te sliwki usmazyc czy ugotowac
czy co sie z tego robi.
Obralem z pestek, anu jednego robaka nie bylo. Wstawilem do plaskiego garnka
wlalem dwie szklanki wody i dusilem pod przykrywka. Potem wyczytalem w takim
Certo ze na taka ilosc sliwek to tylko jedna szklanka wody. Moje wyszly jak
zupa, dodalem cukier - przepis mowil ze 8 szklanek ja dalem tylko 6,5 bo to
bylby sam cukier. Wstawilem sloiki do sterylizacj do piekarnika i poszedlem
sie przygotowywac do wyjazdu na kilka dni. Myslalem, ze wylaczylem prad z
fajerki, ale okazalo sie, ze nie wylaczylem i sloiki sie wysterylizowaly ale
sliwki mi wykipialy - pewnie wiecej niz jeden sloik o,375 litra.
Przelozylem do sloikow i musialem zmywac kuchenke, az mi sie serce kroilo z
zalu ze tyle dobroci sie zmarnowalo. Na szczescie juz po wszystkim - ciekaw
jestem jak beda smakowac jak to wystygnie - czy to bedzie jak galaretka czy jak
powidla, albo jeszcze cos innego.
Temat: Książka Kucharska 2
))Kiedy spróbowaliśmy Twojego placka już w domu /wiesz, że ukradliśmy dwa kawałki bo na miejscu nam się nie zmieściły/ stwierdziłam, że oprócz śliwek są w nim jeszcze jabłka a mężydło stwierdził, że chyba gruszki. )) Oboje mieliśmy rację. Doskonały pomysł takie połączenie.
To ile tych gruszek?
Temat: ha! apolke mam! ;)
ha! apolke mam! ;)
podzielilam na 2 czesci, upieklam z nich dwa placki wielkie, przelozylam wlasnymi sliwkowymi (z
bakaliami) , owinelam papierem, sciereczka i czekam ;) z resztek ciasta upieklam pierniczki - pycha,
w ciagu 5 minut sie rozeszly ;)
dzieki! ciekawe jak piernik... bo pierniczki bardzo smaczne ;)
Temat: Zaczynam dietę, możecie zerknąć...?
dzięi za odzew..
zamierzam jeść: wieprzowinę, indyka
ziemniaki, brokuły, marchew gotowaną,
jabłka
kaszę gryczną, ryż
mąka pszenna (?) ew. do jakichś ciast, placków ziemniaczanych
pieczywo chrupkie kukurydziane i ryżowe
chleb razowy na zakwasie
margaryna rama olivio, nova
dżem Łowicz ze śliwek
sól
woda
mogę coś jeszcze..?
boję się, że zjadę na wadze, i tak jestem chudzielec od zawsze. po ciąży było
trochę lepiej..
Temat: Jak zmiękczyć ciasto z miodem?
witam!
podam ci przepis na super ciasto miodowe .Po upieczeniu jest kruchutkie i jak
przelozysz kremem to mozna je od razu jeść,ale im starsze tym lepsze do
tygodnia moze stać:
3 szkl.mąki pszennej
2 duże łyżki miodu(prawdziwego ma lepszy aromat)
1 kostka masła(może byc smarowne)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 żołtko
1 łyżka cukru pudru
wszystko zagniatasz ,tak żeby dobrze się polączyło.
Ja z tego ciasta robię mazurek: pieke trzy cienkie placki każdy po upieczeniu
smaruje powidlami śliwkowymi i kremem budyniowym a z góry rozlewam polewe
czekoladową i sypie migdałami.
Jest pycha i sama potrafiłabym zjeść wszystko.
Spróbuj polecam !!!!
Temat: 18 września - sobota!
Ja tez dzisiejszy poranek zaczelam od gimnastyki - pol godziny rowerka. Na
sniadanka oba ten sam zestaw - placek drożdzowy ze sliwkami i kawa. Obiad -
maslanka z otrebami i lyzka powidel sliwkowych. Na podwieczorek nic nie bedzie,
a na kolacje mam znowu gosci i bułeczki drozdzowe ze sliwkami. Mam szczescie,
ze to ja te bułki robie i moge dac tak malo cukru, jak to mozliwe :)
Po wczorajszym obzarstwie - waga nadal 59,9
M.
Temat: Czwartek przedjesienny :))
Czwartek przedjesienny :))
czyli wrześniowy
jakoś stary mi się zółwił i stąd nowy, śliwkowy i gruszkowy
słoneczny, ale nie gorący
miły (jednym słowem) czwartek
witam i częstuję plackiem ze śliwkami )
a sama do domowych obowiązków uciekam
do potem )
Temat: Książka Kucharska 2
Never, to Ty nie wiesz, jak się robi? Się wykorzystuje każdą chwilę nieuwagi
towarzystwa, łapie się kawałek ciasta i w nogi! Tak właśnie robiłam z
sernikiem. Jadłam go, jak Witek we "Wszystkich podejrzanych" - w WC-cie, pod
stołem, w szafie... Słowem - chyłkiem )
P.S. Lyliko, gruszek ile się chce. Wagowo, może być tyle, ile śliwek, albo
mniej. Byle się na placku zmieściły
Temat: 17 września, czwartek
Buhahaha... faktycznie... chyba byłam zaspana rano, chociaz po kawie :))) Albo
żyję dniem wczorajszym...hihi
Nagrzeszyłam trochę - bo z tych śliwek to oprócz marmolady upiekłam placek
drożdżowy ze śliwkami. No i oczywiście nie odmowilam sobie. Ale jako, że cały
dzien raczej w jedzenie był skromny, to mam nadzieję, że nie będę musiała tego
odpokutować.
Niestety jutro sobota... a ja zawsze w sobote mam wiekszy apetyt od siedzenia w
domu. Moze gdzies pojsc?
M.
Temat: Herbata. Czajnik XVIII
No nie Ml, sliweczki wciaz jeszcze wisza i praza sie w sloneczku, coby slodyczy
wiecej nabrac Ale juz lada dzien bedzie sliwkowa imprezka i sliwkobranie, a
potem sliwko - przerabianie do sloiczkow
A urodzaj latos )) Chyba tez zlamie inna zasade, niepieczenia ciast, znalazlam
bowiem prosty przepis na placek ze sliwkami i chyba sie nie opre
Pozdr. D
Temat: ciasto z mikrofali - jakies przepisy?
jesli masz mikrofale z funkcja crisp, (+ specjalny talerz crisp) np.
Whirlpool, polecam ci taki placek:
szklanka mąki
1/3 szklanki cukru
1 jogurt nat. danone
dwa jajka
proszek do pieczenia
waniliowy cukier
z tego zmiksowac ciasto
talerz crisp posmarować tłuszczem i posypac maka lub bułką
rozsmarowac ciasto
na wierchu ułozyć "w kwiat" pokrojone pólplasterki jabłek, gruszek, może
kwałki sliwek?
posypac cynaminem.
Piec na funjcji crisp ok. 12-16 minut ( zalezy od srednicy talerza)/
Polecam, aczkolwiek pod wieczór to ciasto jest lekko suche.
Mozna podawac na ciepło z bita smietana lub lodami.
Temat: Witajcie dziewczynki w sierpniu !!!
Aniu52 a ususzyć się tych śliwek nie da.Potem można z nich zrobić koniak
proboszcza.
Podsuszam też śliwki i takie mocno przywiędnięte / bez pestek ciasno układam w
słoju przesypując je cukrem.Zagotowuję przez chwilę i nadają się do zimowego
placka - ale to wypróbowałam z węgierkami aga
Temat: Książka kucharska.
Placek pyszny
2 szkl cukru
kostka margaryny(najlepiej Kasi)
2 łyżki kakao
CIASTO
2 szkl mąki tortowej
4 jaja
łyżka proszku do pieczenia
aromat rumowy lub arakowy
margaryna do wysmarowania formy
6 małych śliwek
2 jabłka
2 gruszki
Owoce zależne są od sezonu(mogą być truskawki,wiśnie ....itd)
Wykonanie
Cukier,kakao i margarynę rozpuszczamy w garnuszku,po ostudzeniu odlewamy 0,5
szkl masy na polewę i odstawiamy.
Do ostudzonej masy dodajemy mąkę,4 żółtka(białka ubijemy na pianę i
odstawiamy),proszek,aromat i pokrojone owoce.Dokładnie mieszamy na jednolitą
masę.Na końcu delikatnie dodajemy pianę z ubitych białek.Ciasto wylewamy na
wysmarowaną tłuszczem formę i pieczemy w średnio nagrzanym piekarniku ok 50
minut.Po wyjęciu z pieca już upieczone ciasto polewamy polewą którą odstawiliśmy
na samym początku na bok.
CIASTO MIESZAMY ŁYŻKĄ NIE UŻYWAJĄC MIKSERA!!!!
SMACZNEGO
Temat: ZAPRACOWANE dziewczyny-przeczytjcie to!!!
Myślę, że jestem typową matką-Polką. To ja zajmuję się gotowaniem. (Męża brak.)
Córki pomagają mi tylko od święta (jeżeli ktoś ma dzieci w szkole artystycznej
to wie dlaczego!).
Zakupy:
-niby w sklepach wszystko jest,a jak coś chcesz kupić konkretnie to akurat tego
nie ma, albo jest brzydkie, więc jak zobaczę jakiś ładny kawałek mięsa to
kupuję i mrożę.
Gotowanie:
-w piatek robię zakupy, a w sobotę gotuję na cały następny tydzień (mrożę!),
-w sobotę gotuję obiad również "sobotni", zwykle są to jakieś naleśniki, placki
ziemiaczane, itp,
-w niedzielę gotuję, smażę coś mięsnego.
Przetwory:
-pasjami robie przetwory: sałatki, ogórki, itp, w tym roku zrobiłam mnóstwo
powideł śliwkowych !!!
Jedzenie na mieście:
-bardzo rzadko.
Lubię gotować, lubię swój dom, lubię swoje życie !!!
Pozdrawiam wszystkich:
- matki-Polki,
- ojców-Polaków również :-)
- nowoczesnych, zapracowanych młodych ludzi
- i wszystkich pozostałych !!!
Nie wiem czy ktoś przeczyta to co napisałam, bo wątek się zrobił dłłuuggiii!?
Temat: a czy ktos z Was
miltonia napisała:
> No mozna. Ale nie ma jak ten sprzed lat. Do grzybkow, sliwek, gruszek
> marynownych. Teraz nikomu sie nie chce w takie rzeczy bawic, a wtedy mojej
> babci chcialo.
myslisz, a mojemu dziadkowi nadal chce sie domowy makaron produkowac: wyrabia
ciasto,walkuje go, powstale placki na kanapie do wyschnicia rozklada,a na
koniec kroi je w dlugie nitki i ma: do rosolu, do owocowej i do odsmazanych z
jajkiem na patelni
Temat: co zrobic z dyni?
zupę: www.kulinaria.pl/potrawy.asp?id=80
placek i inne rzeczy: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?
f=77&w=16240403&v=2&s=0
desery:
Deser z dyni
Składniki: 80 dag dyni, 20 dag cukru, 1 szklanka wody, pół szklanki włoskich
orzechów.
Dynię pokrajać w kawałki o boku około 2 cm. Zagotować wodę, do wrzątku włożyć
dynię, przesypując cukrem. Ugotować do miękkości. Wystudzić, wyłożyć na
półmisek. Posypać włoskimi orzechami.
Krem z dyni
Składniki: 1 kg dyni, cukier do smaku, szklanka tłuczonych orzechów włoskich,
szklanka powideł śliwkowych, łyżeczka mielonego cynamonu, 2 łyżeczki masła.
Obraną i pokrajaną w kostkę dynię udusić z masłem, przetrzeć przez sito na
puree, dosłodzić do smaku i wymieszać z połową drobno pokrajanych orzechów i
cynamonem. Do posmarowanej masłem okrągłej formy (może być tortownica) włożyć
połowę masy z dyni, wygładzić nożem, na wierzchu rozsmarować powidła i przykryć
drugą częścią masy, posypać grubo resztą zmielonych orzechów. Następnego dnia,
gdy masa zastygnie, zanurzyć formę, tuż przed podaniem, w gorącej wodzie i
odwrócić dnem do góry na talerz. Deser udekorować bitą śmietaną lub gęstą pianą
z dwóch białek i szklanki cukru pudru.
:-)
Temat: Dzieńdoberki moje ostatnie...
Kochane, ja czytaczka jestem , czasami dopisywaczka ,jako że sama z siebie
juz niewiele potrafię wykrzesać. Uważam jednak, że nie każde forum musi być
odkrywcze, inspirujące, ważne by dla ludzi było bliskie i życzliwe. Cieszę się
gdy dowiem się czegoś nowego ciekawego i potem mogę przekazać to dalej w
spotkaniach z przyjaciólmi. Ale raduję się też tym, że w każdej chwili mogę
wpaść tutaj, parę zdań zamienić o pogodzie, o wydarzeniach miłych i niemiłych.
Teraz z niecierpliwością czekam na Kanokę, na jej wskazówki co warto
przeczytać, na jej śliczne zdjęcia.Czy to normalne, że wszystkich Was lubię i
czytam chętnie??? taki to pasożyt jestem (
W sobotę upiekłam placek ze śliwkami "Fedorczykowy", udał się /już wiem jak
należy układać połowki śliwek ) /
Temat: Kwiecien 2004 ,cd. 1 :)
Oj, Grażynko, współczuję serdecznie, bo ja mam już dość . Na szczęście, nie
jest źle, przy tym smarowaniu Elidelem, naprawdę rewelacyjny krem, bez
sterydów, tylko ta cena...Co jem?
* indyka
* wieprzowinę
* chleb razowy
* ziemniaki
* brokuły
* buraki
* cukinię
* marchewkę
* jabłka
* dżem śliwkowy i jabłkowy (domowy)
* margaryna bezmleczna
to wszystko, dokładnie od dwóch tygodni... Wieprzowinę i indyka kupuję i sama
piekę, duszę. Robię sobie placki ziemniaczane (oczywiście bez jajek),
postanowiłam jeść mąkę pszenną, mam nadzieję, że to nie gluten uczula. Smażę
sobie ziemniaki w plasterkach. Smażę cukinię w plasterkach. Mama zrobiła mi
szarlotkę bez mleka i jaj, może być, od biedy . Generalnie mam dość i chyba
zacznę w końcu coś próbować, nie wiem za bardzo od czego.. Mały jest tylko na
cycku, dzieci karmione piersią tylko, a szczególnie alergicy powinny być na
cycu do skończenia 6 m-ca. Ale ja zamierzam małemu za parę dni wprowadzić
ohydny Nutramigen, bom wracam do pracy.
Nie wiem co go uczula i wcale nie jestem przekonana, że moja dieta coś daje,
nawet kupy dalej robi beznadziejne, ma zatwardzenia, wczoraj musiałam dać mu
czopka po 8 dniach...
Mąż wczoraj oddał kota, buuuuuuuuuu, nawet się z nią nie pożegnałam!!!!!!!! Na
szczęście jakaś kobiecina się zlitowała i Juniorek nie wylądował w schronisku.
Piorę w płatkach, prasowanko ciuszków po lewej stronie, wywalam pierze...sama
nie wiem. Jedyna nadzieja, że z tego po prostu może wyrosnąć. Trzymam kciuki,
musi się nam udać!!
Pozdrawiam wszystkie mamusie,
Sylwia
Temat: Nie zawsze musisz byc przeciez z kims związany/a
nie zawsze jesteśmy związani z... plackiem
Wybaczcie ;-)))
Dopiero kupiłem śliwki, prawdziwe wegierki, z
"odchodzącą" skórką.
Po południu, po obiadku (knedle ;-) ), będę wypiekał.
Jakis czas temu "odkryłem", że do śliwek świetnie pasuje
cynamon.
MS.
P.S. Poczekajmy, technika idzie do przodu. Może już
niedługo będą i zapachy i smaki...
:-)
Temat: 25 MAJA!!!!
Cześć Ania!
Nie jesteś sama tez się zastanawiałam, czy nie założyć tego wątku od nowa
bo mnie już mierziło przeskakiwanie tych ponad 150 postów....
zajrzę potem na "oczekiwanie", ale może pociągniemy ten, dopóki ktos go
nie "wysprząta"?
Byłam wczoraj u lekarki. Niby nie ma objawów, ale dzisiaj od rana dziwnie się
czuję. Właściwie od wczoraj: jak taka spuchnięta żaba. Przy czym dostałam od
pani doktor wskazówkę, zeby z rodzeniem się wstrzmyać w weekend, bo ona jedzie
w góry i nie mogłaby przyjechać! Masz babo placek! W poniedziałek mam iść do
szpitala na usg: jeżeli Mała ma ponad 3,5 kg to ona by radziła cięcie ces., bo
po co się stresować i rodzić w napięciu, a nuz się nie uda? Rewelacja, niech to
szlag! W poniedziałek jakby co to też jeszcze wypadałoby się wtrzymać, bo
anastezjolog z którym jestem umówiona wyjeżdża na jakies sympozjum i go nie
będzie...
A mnie wczoraj już wzięła cholera na moje zaparcia, nie będę przytaczać co
jadłam, ale rzadka konsystencja stolca nie wprawiłe mnie dziś w euforię, bo jak
wiadomo luźny stolec jest też zapowiedzią porodu...., niekoniecznie diety
polegajacej na spożywaniu kapusty i śliwek (suszonych i z kompotu) na przemian
przez cały dzień.....i zagryzanie tego razowym chlebem ze słonecznikiem...:-
)))))
Już wiem! Łyknę parę magnezów i będę się dziś oszczędzać... )
pozdrawiam
jola
Temat: wodnista kupka - objaw alergii?
masz tutaj skrótowo tą dietę:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=578&w=16433738&a=16547545
To jest punkt wyjścia. Ogółnie rzecz biorąc bez tzw. rakotworów, czyli chemi.
Po prostu zdrowe jedzenie. I nie oszukuj się, że kupisz w sklepach wędlinę bez
dodatków. Pamiętam z dzieciństwa i młodości jak wyglada taka wedlina (robiła
moja babcia) i nigdy takiej w sklepach nie spotkałam.
Z takich bardziej niebezpieczniejszych rzeczy to brak tam winogron.
Jak pogrzebiesz w przepisach to znajdziesz mnóstwo możliwości.
U mnie w domu są ostatnio hitem placki z mąki gryczanej i kukurydzianej z
dodatkiem powodeł śliwkowych.
A jeśli chodzi o odstawienie nabiału, cóż ja jestem nabiałożercą, a za mięsem
nie przepadam, ale w końcu czego się nie robi dla dziecka.
Aha! I jeśli nie jesz nabiału - łykaj 1000-1200 mg wapna (bezsmakowe) w
tabletkach dziennie.
Jeśli jesteś z W-wy to w piekarni na ul. Stanisławowoskiej pieką chleb bez
dodatków.
Powodzenia )
Kruffa
Temat: masa z kaszy mannej - pomocy
Ja robię masę z bardzo podobnych składników, ale właśnie z mlekiem zamiast
wódki ;).
pół litra mleka
8 łyżek kaszy manny
20 dag cukru pudru
kostka masła
2 żółtka
ewentualnie aromat do ciast (taki jaki lubisz)
Kaszę ugotować na mleku na sypko i ostudzić ją. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać
do tego utarte masło. Do otrzymanej masy dodawać po łyżce kaszy manny i ucierać.
Ja smaruję placki tą masą i na to jeszcze powidła śliwkowe lub jakiś dżem
kwaskowaty.
Temat: Przepisy kulnarne
Za Lee Gold "Żydowskie gotowanie", Filar 2000
Przystawki: śledzie marynowane, sałatka śledziowa, wykwintna siekana wątróbka
Nabiał i jajka: naleśniki serowe (blintzes), placki serowe (latkes), knedle,
bubale
Zupy i dodatki: zupa jęczmienna z grzybami, zupa jęczmienna z wołowiną, barszcz
ruski, rosół drobiowy, kreplach
Ryby: ryba faszerowana
Mięso drób: zapiekanka wołowo- grzybowa, kurczak nadziwany pieczarkami i
farflami
Sałaty i warzywa: sałatka jarzynowa, surówka z czerwonej kapusty, czerwona
kapusta z jabłkami po niemiecku, kugiel ziemniaczany, kugiel marchwiowo-
orzechowy, kugiel z jabłek i macy, cymes marchwiowo- śliwkowy, charoset
Kasze i kluski: kasza z grzybami, kugiel z klusek, makaron zapiekany z serem
Desery i ciastka: naleśniki (blintzes) truskawkowe, strudel jabłkowy, gruszki w
czekoladowym sosie, hamantaszen, rugelach, migdałowe półksiężyce, ciastka
migdałowe, kichel, ciasteczka Broni, ciastka śmietanowe
Ciasta i pieczywo: ciasto jabłkowe z cynamonem, tort Sachera, chlebek
migdałowy, polska babka, chałka, bajgle, słone bułeczki z cebulą
Temat: mazurek raz jeszcze
mazurek raz jeszcze
Gdyby ktoś jeszcze szukał pomysłu na ciasto, polecam: zagnieść kruche
ciasto , koniecznie z krupczatki i gotowanych żółtek (żeby żółtka nie robiły
się gumowate, trzeba jaja gotować na maleńkim ogniu), oczywiście tłuszcz,
trochę cukru, ewentualnie śmietana. Ciasto schłodzić, rozwałkować na dwa
placki, przełożyć dżemem np. śliwkowym, upiec. Wystudzone posmarować utartym
masłem z cukrem pudrem, kakao, żółtkiem i odpowiednią porcją alkoholu. Na to
położyć dużo bakalii: rodzynki, suszone śliwki, migdały, orzechy, morele itp.
Polać lukren z cukru pudru i soku cytrynowego. Nie podaję proporcji, bo
wszystko zależy od wielkości blachy, ja tego ciasta, bez dżemu w środku,
używam jeszcze jako spodu do mazurka z masą pomarańczowo-cytrynową.
Temat: Pachnie już piernik Apolki
Ja też wczoraj upiekłam. Zrobiłam trzy placki, może to był błąd- powinnam może
więcej. W każdym razie warstwy grubego ciasta przełozyłam dwoma słoikami
powideł śliwkowych (total ok. 48 dkg), które wręcz zginęły, uworzyły cienkie
paski. Zastanawiam się czy tak miało być.
Temat: PLESNIAK
> kwieta4 napisała:
>
> > ja to ciasto pieklam dlugie lata jako "strzepiec":)).
>
>
> U mnie to jest Gagarin :)
A u mnie to też pleśniak, a gagarin, to trzy warstwy ciasta przekładane
powidłami śliwkowymi i masą ze sporym udziałem kaszy manny (ciasto też zresztą
dość proste w wykonaniu). W domu mojej bratowej to samo ciasto (tzn. mój
gagarin) jest znany jako "placek czeski" hihi
Na szczęście w ciastach nie ich nazwy są najważniejsze :)
Temat: Nasze ulubione i SPRAWDZONE przepisy
placek ze sliwkami/truskawkami/brzoskwiniam i
owoce- zamiennie, nie wszystkie naraz
na tortownice lub kwadratowa brytfanke, na prostokatna blache skladniki x1.5
300g maki
200g masla (rozpuszczonego, prawie wystudzonego)
4 jajka
200g cukru pudru
1 lyzka cukru waniliowego
10g proszku do pieczenia
800g sliwek wegierek lub innych owocow puszczajacych sok
2 lyzki cukru
- sliwki na polowki, bez pestek (triskawki na polowki, brzoskwinie na kilka
czesci)
- cukier puder miksujemy z jajkami, wlewamy stopione maslo (BITAM), mieszamy
- do tej mieszanki cukier waniliowy, maka z proszkiem do pieczenia
- ciasto do formy posmarowanej maslem i obsypanej maka lub wylozonej papierem
- sliwki skorkami do dolu, posypane cukrem
- godzina w 180C
Temat: Jeszcze będzie pięknie, jeszcze będzie normalnie!
Cos mi sie necik blokuje i nie mogłam od razu napisać ((
Althea, oto przepis na placek ze sliwkami.
1 kg sliwek,
2 łyżki cukru
ciasto:
40dkg mąki pszennej,
20 dkg masła
2 jaja
10dkg cukru,
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
zalewa:
2 jaja,
szklanka smietany
łyżka mąki
10 dkg cukru
Z podanych składników wyrobić gładkie ciasto i włożyć na 30 min do lodówki.
Formę wysmarowaną tłuszczem wyłożyć ciastem.Ułożyć umyte i wydrylowane
sliwki.Posypać je łyżką cukru.Wstawić do nagrzanego piekarnika(180- 200 stopni)
i piec przez 10 minut. Wymieszać składniki zalewy.Po 10 minutach wysunąć ciasto
z piekarnika i wylać na nie zalewę.Piec jeszcze 35 minut.
Temat: Do @nety!
Prosze bardzo:)
BABKA AJERKONIAKOWA:
-kostka masła
-2 szklanki mąki
-1 szklanka cukru
-1 jajko
-0.5 szklanki ajerkoniaku
-skórka starta z cytryny
-rodzynka(chyba,że ktoś nie lubi)
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-1 łyżeczka cukru pudru
Masło,cukier i ajerkoniak podgrzewamy na małym ogniu cały czas mieszając do
momentu aż wszystkie składniki się połączą.Odlewamy 0.5 szklanki i zostawiamy
na polewę.Pozostałą mase studzimy ,wbijamy jajko i mieszamy.Lączymy z mąką
wymieszaną z proszkiem do pieczenia,skórką cytrynową i rodzynami(lub
bez).ciasto wlewamy do wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą formy do
pieczenia.Pieczemy 50-60 min.w temp.180 stopni.Ciasto wyjmujemy z
formy,polewamy masą maślano-alkoholwą (na ciepło łatwiej się wchłania.Jak
wystgnie posypujemy cukrem puderem.
JAROSŁAWSKI:
Ciasto kruche:
-3 szklanki mąki
-0.5 szklanki cukru
-1 margaryna
-4 jajka
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-0.5 łyżeczki sody
Z produktów zrobić ciasto kruche i podzielić na pół.Blaszke wyłożyć
ciastem,posmarować powidłami śliwkowymi,na powidła piane ubitą z białek(3
białka i 3 łyżeczki cukru),posypać orzechy i rodzynki.Piec ok.30-40 min w tem
180 stopni.W ten sam sposób upiec dwa ciasta.
KREM:
-2 żółtka
-3 łyżki cukru
-cukier waniliowy
-1 łyżka mąki ziemniaczanej
-1 szklanka mleka
Zrobić budyń.Wystudzić.Zmiksować z 1 kostką masła.Dodać aromat.
Oba placki złączyć kremem i pozostawić w chłodnym miejscu najlepiej 24 godziny.
Temat: pomozcie niedoswiadczonej mamie
Suchy placek obserwuj. Jak nie zniknie lub sie powiększy możesz wyeliminować
nabiał. Spróbuj posmarować np sudocremem, u nas pomagał. Ser żółty jest lepszy
niż mleko lub jogurt bo zawiera dużo wapnia, które ci się przyda podczas
karmienia. CZekolada zawiera mleko, więc out, jeśli chcesz kontrolować ilość
spożywanego nabiału. Herbatniki holenderskie (wiatraczki chyba) są bez mleka i
jaja więc dość bezpieczne. Spróbuj sezamiki, ale ostrożnie bo sezam może
uczulać. Polecam też chrupki kukurydziane, kaszę kukurydzianą z powidłem śliwkowym.
Temat: Kotlet mamy versus kotlet teściowej, czyli...
Widzisz, to różnie bywa.
Moj mąż nie ma takiej potrawy. Lubi placki ziemnaczane - ale to juz niezaleznie
od tego, kto je robi. Może mu się to kojarzy z domem rodzinnym, nie wiadomo.
Popisowe danie jego mamy - schab ze śliwką - nie jest jego ulubionym, choć
zapewne się kojarzy - on nie lubi suszonych śliwek.
Uwierz mi, widziałam jak pałaszował sałatkę warzywną przywiezioną w słoiku ode
mnie z domu; po prostu nie wiedział, że może ona byc tak przyprawiona i nie
mdła.
Temat: Upiekłam piernik Wg przepisu Apolki
Ja właśnie skończyłam przekładać placki,
co prawda nie powidłami, ale dżemem śliwkowym, mam
nadzieję, że będzie ok. Wygląda nieźle, a tu
trzeba czekać :( Mam troche tremę, czy będzie
dobry, bo ciasta z reguły mi słabo wychodzą
Straszne dzięki za przepis
Temat: Wroclaw-gdzie jadacie najlepiej?
gospoda wroclawska-pierozki sliwkowe i zupka grzybowa w chlebkach!!!!
pizza strus na kasprowicza kolo wiezy cisnien-super zolciutkie ciasto!!!lepszej
nie jadlam
marche
vega
kiedys nasz znajomy wloch gotowal w pewnej knajpce w rynku ale odkad wyjechal i
zmienil go polak.....az chce sie plakac na wspomnienie tych tortellini!
dwor polski-karczma-pycha placki
krab-na 1 maja-rybki i kapucha z oranzada..niesmiertelny zestaw:)
Temat: Upiekłam piernik Wg przepisu Apolki
Też się zastanawiałam nad ta różnicą ;-) W teorii to chyba ilością cukru, jaką
dodajesz przy smażeniu, ale na 100% pewna nie jestem. A w praktyce to czy
dodasz dźemu czy powideł to nie ma znaczenia wielkiego.
Mi z jednej porcji wyszły 3 placki, pokroiłam na 2 i wyszły 2 trzypiętrowe
pierniki (jeden by mi się nigdzie nie zmieścił). Przełożyłam dżemem vel
powidłami ze śliwek i przyłożyłam trzema słownikami każdy. Strasznie mądre te
nasze pierniki będą :-) Mój np. będzie miał doskonały angielski ;-)
Pozdrawiam piernikorobów!
Ps. czy zauważyliście zastanawiającą dysproporcję pomiędzy liczbą tych, którzy
robili ciasto a tymi, którzy pieką? Może u innych rodzina wyjadła ciasto surowe
i do dziś już nie dotrzymało?
Temat: jak wykorzystać sztuczny miód?
Nie wyrzucaj ! rób piernik!
5 szklanek mąki
1 szkl. cukru
1/2 kg miodu sztucznego
4 jaja
5 dkg tłuszczu
1 szkl. mleka
2 niepełne łyżeczki sody oczyszcz.
przyprawa do pierników, trochę karmelu
Miód i cukier rozpuścić , do ciepłego dodać tłuszcz, całe jaja, sodę, zapachy i
dla koloru karmel, wlać mleko, wsypać mąkę, wyrobić. Wyłożyć na blaszkę , upiec
w dobrze nagrzanym piekarniku. U mnie robiło się z tego 3 placki i przekładało
raz dżemem śliwkowym a raz masą - jakąś z masłem / najczęściej z zapachem
arakowym i alkoholem/ Był ciągle pyszny i mógł poleżeć. Najpierw czekał na
przełożenie a potem przełożony też mógł leżeć.
Temat: Wieliczka - nasza sol, zycie i milosc
to swieta prawda , jedyne so moze pobic ten placek to placek z marakuji. Ten
winny kwasek sliwek, kolor, i cienkie kruche ciasto sa znakomite.
a teraz do cztania Pinkera, ostatniego nobelisty literatury , on jest
znakomity i do tego odwazny
Temat: Kawa, herbata, placek ze śliwkami!
kawki i tego placka śliwkowego chętnie, chętnie :))...oszsz kurna smaka mi
narobiłaś, po robocie pędzę po śliwki :))
Temat: Wplyw na przyszle zagospodarowanie naszej okolicy
A tam,dla placka sliwkowego to ..duzo bym dala.Niestety nie ma TU sliwek
wegierek-barbarzynstwo.Marzy mi sie drozdzowe z kruszonka,ale trzy razy robilam
i niestety albo bylo za suche albo za twarde albo wogole..sie spalilo.
ml
Temat: Mirko- mam pytanie
JA MAM!!!! DAWAJ PRZEPIS!!!!
JA NAPRAWDE PROSZE!!!! Ogarnal mnie wsciekly glod po tym jak przeczytalem o
placku sliwkowym.
Temat: Dziś pachnę...
London Burberry
i sliwkowym plackiem od Grycana
Temat: Czy Warszawa już gotowa...
A ładnie to rzucać w Kazia plackami sliwkowymi?
Temat: Piatek...wspaniale...
witam po śniadanku
z plackiem śliwkowym w tle DD
mmmm... znów piękny dzień
mam nadzieję, że równie pięknie się skończy
czego wszystkim życzę
zwłaszcza, że to piątek )
Temat: GAWIARENKA - WRZESIEŃ
wy juz przestani z tymi slodkosciami-plackami sliwkowymi,
mialam sobie upiec i wszystkiego mialam za malo_(((((((((((((((,
jezor mi niemal uciaka za ciastem...
ale OK,wirtualnie juz wielgasny kawal sobie biore,a co.....bardzo lubie
slodkosci takie
Temat: Czy Warszawa już gotowa...
Witamy Kazia z kwiatami i plackami sliwkowymi
Temat: Zjadł(a)bym...
agnie_szka9 napisała:
> no i co skiela? mieli to ciasto?? )
na chceniu sie skonczylo
Piec nie bede,bo jak upieke to bede musiala sama cale zjesc(nikt nie przepada
za sliwkowym plackiem)a ja chce tylko kaaaawaleczek taaaki maaalutki
Temat: Lubelskie zaciąganie 2
Pepperoni! Pewnies zmeczony "wykladami" z lingwistyki, wiec wpadnij do SWOJEJ
Herbaciarni! Tee by Night! Pozac-i-ongamy przy placku sliwkowym... ;o)))
Temat: Kardamon
Jak slusznie napisala juz Aga,
ze dodala do placka sliwkowego.
Dodac mozna rowniez do wypiekow z ciasta drozdzowego
ale w malych ilosciach,nie wszyscy lubia ta specyficzna przyprawe i jej
zapach...
Temat: 35 maja - o czym to?
Mnie najbardziej rajcowalo, jak siedzili pod drzewem i połykali
tabletki, a potem ciągnęli za wajchę i wyskakiwal kawałek placka
śliwkowego z kremem
Temat: Zapraszam na nowe moderowane forum
karolina331 napisała:
Zaczynasz od obgadywania innych.
> Nie warto się z kimś takim zadawać.
az sie zakrztusilam plackiem sliwkowym
......ale zyje
Temat: Książka wYchodków 3
Dziekuje pani Fiorciu, uff. No to juz moge w swiat, placka sliwkowego
zostawiwszy.
Prosto z piekarnika.
Lyzka za cholewa jest? Jest!
Temat: coś ze śliwek na szybko i smakowicie?
coś ze śliwek na szybko i smakowicie?
Zostało mi troche śliwek z wczorajszych knedli co mozna z nich zrobić
oczywiście oprócz placka i kompotu. Może macie jakis fajny pomysł i przepis??
Dzieki za pomysł
Temat: Placek ze śliwkami kontra szarlotka
Wyższość szarlotki jest niezaprzeczalna, chociażby z tego powodu, że placek ze
świeżych śliwek tylko sierpień- październik, a nasza kochana, z pachnących
jabłuszek- przez rok cały.
Temat: no masz babo placek
no dobra :D
zapraszam na placek, jeszcze pare śliwek zostało.
a poza tym ostatnio próbowałam innego rarytasiku- śliwki węgierki marynowane w
lekkiej zalewie octowej. do wędlin albo mięska z rusztu pychota!
Temat: no masz babo placek
m_alina napisała:
> No i gdzie ten placek?
no właśnie gdzie??? może być nawet bez śliwek jak wyjedliście :))))))))
Temat: K.u.l.i.n.a.r.n.e__b.a.r.b.a.r.z.y.ń.s.t.w.a.
A ja uwielbiam placki z cukrem mniam mniam, na ostro z sosami roznymi tez, ale
doloze Tobie do tego barbarzyństwa fakt ze najlepiej placki ziemniaczane lubie
z powidlami sliwkowymi. Ha i co?
Temat: Śliwkowe królestwo
Dostałam dziś w prezencie pół wiaderka śliwek, hmmmm placki chyba z nimi zrobię.
Temat: Placki Ziemniaczne - z cukrem czy ze śmietaną????
Dziewczyny, a placki ziemniaczne takie z cebulą, pieprzem i z powidłami
śliwkowymi na wierzchu jadłyście? Bo ja takie właśnie bardzo lubię.
Pozdr. - Maria
Strona 1 z 3 • Zostało znalezionych 163 rezultatów • 1, 2, 3
